孔雀是云南各种动物的代表，被视为百鸟之王，是吉祥、善良、美丽、华贵的象征，在茶行业内“孔雀”是高品质的代名词。
“正皓”一直秉着“正本清源，皓气明心”的品牌经营理念，秉承匠心，将彩云之南吉祥的孔雀和甘醇的普洱茶合二为一。“五星孔雀”，原料选自大班章布朗山茶区，海拔1600米以上，与原始森林相伴。
普洱茶里有各种品牌的经典孔雀茶，我没有喝过很多，无法横比，也没有喝过正皓的六星孔雀，没法纵比，我只能针对这个五星孔雀说说口感。
一、茶品信息
茶品名称： 五星孔雀 普洱茶（生茶）紧压茶
品 牌：正皓
产品标号：GB/T22111-2008
配 料：云南大叶种晒青茶叶
食品许可证号：SC/1453282210088
净含 量： 357克
生产日期：2018年8月28日
保质 期：合适条件下长期保存
出品 商：勐海正皓茶叶有限公司
生产 者：勐海县傣乡茶厂
厂 址：中国 云南 西双版纳 曼弄罕村
参考价格：980元
二、测评环境
时间：2019 年 8月26日-27日
次数：两次
天气： 晴天
茶具：120ml 白瓷盖碗 220毫升紫砂壶
投茶量：5.7克 7克
冲泡用水：矿泉水
三、包装
白色棉纸，金色白描孔雀，迤逦着长长的翎毛，显得雍容华贵，占据大半个封面，宝石蓝隶书孔雀二字显贵突出，朱色正皓商标位于正上方，下方是金色纂刻五星及五颗金星。背面是规则褶皱领带结，金色条框是产品名称、原料、货号、产品标准号及产地出产商、厂址及保存周期等相关信息，方框下方还有冲泡步骤图解，红色生产日期，微信二维码不沾胶封口。
四、干茶
打开为双层棉纸包装，外层厚实，里层薄透，上有圆形纸片介绍原料出处、茶汤特色及冲泡步骤，还有一张检测报告。外观茶饼，正面压有内飞，呈墨绿色，饼型周正，规整厚实，茶窝略偏，四周边缘无脱落。细看茶饼，条索清晰紧结，色泽光亮，金毫显露，黄叶、大叶茶梗明显。细闻干茶，清香淡淡，无其他异杂味。
五、冲泡
茶饼压的不紧实，撬茶容易，醒了四天。温杯洁具，沸水洗茶一次，醒茶二分钟，茶汤淡黄，漂有毫毛，看上去不清澈，用普通茶漏过滤，全程沸水冲泡。
第一水，9秒出，汤色呈淡黄，茶汤看上去有点混。入口微苦，不涩。热闻公道是淡淡花香，盖香不明显，茶底有烟火气。
第二水，12秒出，茶汤黄绿色，有点混。入口微苦但不涩，汤水略带烟火气，滋味醇厚饱满，两侧齿缝生津，热闻公道是凉凉的花香，杯盖为花香。
第三水，15秒出，茶汤黄色，逐渐变浓。茶汤入口滑，吞咽后口腔里有凉意，还是微苦，茶汤带有烟火气，但是转化快，有生津，滋味醇，过会齿缝有涩感，热闻公道，有凉凉清悠的花香，过会口腔里有回甜，生津有。
第四水，20秒出，汤色黄亮，入口顺滑，第二口吞咽后有点苦，生津较好，滋味好，唇部有点粗糙感。热闻公道，花香好且持久。
第五水，30秒出，汤色黄亮，入口甜柔，没有涩感，没有前几泡的公道里是清爽的花香，盖香里带有甜意。
第六水，二分钟出，看微信粉丝吵架，忘记出水，汤色浓厚，入口柔，略带苦感，转化快，过了几分钟后，口内返甜，公道花香变弱，但是冷杯后有兰花香，很持久，盖香很淡，夹有蜜香。
第七水，60秒出，汤色明黄，入口甜柔，汤色显得软绵。
第八水，闷2分钟，茶汤颜色变淡，透亮纯净，入口甜，一杯不知不觉喝完，没啥说的，就是好喝。公道香弱，盖香还是如开始一样淡淡悠长。
第九水，3分钟出，茶汤淡黄，入口比较柔甜，汤水香味不显，滋味不醇。
第十水，三分钟出，茶汤变浅，入口甜，顺口。
六、叶底
细看叶底，黄绿厚实，叶片柔软，韧性较好，茶梗较多且肥厚，黄叶大叶参差，芽头略少，没有其他杂物。
五星孔雀，干茶花香清爽，冲泡后茶汤黄透，前四泡汤水醇俨，入口有苦感，但是化的快，没有涩味，生津较快，前几泡烟火气明显，入口还有凉意，汤水含香，冷杯香是那种舒服幽雅的花香。尾水很甜柔，闷了也好喝，茶底汤底小点点较多。这款茶才放半年，随着时间推移，会变得更醇厚更霸气，价格有点小贵，能优惠点就更好。
图文：芳小雨点
